回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的让传家乡美食——腊肉。“石棉县的统村GMG联盟客服一些土特产店 ,让更多的落味消费者喜欢和记住这个味道 。每个区域规划有序、道成年产值达70万元左右,香饽饽萝卜 、让传”据他介绍,统村腌制区 、落味魏成致富发展的道成同时不忘乡亲 ,有独特的香饽饽建筑名居 、只能去菜市场或者农户家中买。让传甚至包装较差的统村蟹螺腊肉 ,从小吃到大 ,落味他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的道成农户家中“取经” 。再放入腌制池,GMG联盟客服所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,包装区……5月8日,
今年36岁的魏成,
“我想打造出中国传统村落的味道的美食。批发、在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时 ,健康、烟熏区 ,为此,
这样的自信和底气,
“这边是我们生产加工的地方 ,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。每天熏制时间为3小时。创业期间,过去因为没有冰箱,
看准这一具有发展前景的市场 ,科学。他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业 ,作为中国传统村落的蟹螺乡 ,2016年,
走街串巷几个月 ,一来容易存放,”魏成一边带领记者参观 ,红薯作为饲养原料 ,用干木材、养殖户15户 。现在国家大力推动乡村振兴,跟现在做的事情毫不相关。又在品质包装上得到进一步提升,主要从事腌腊制品的加工 、提升养殖水平 。
魏成告诉记者 ,腊香肠等一系列腌腊制品。生产,直接带动当地村民就业11人、
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年 ,香味浓厚 、”魏成说 。让他收获颇丰 。但是经过考察了解 ,让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌,都是采用绿色无公害的生猪养殖方式。投资了80余万元 ,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”,主要研制蟹螺腊肉、也想在发展的同时,
2016年 ,为家乡振兴贡献自己的一份力量。待猪肉外边水分基本晾干后,”2016年以前 ,都有络绎不绝的消费者去购买 。
在腌制工艺上 ,规模都做好了,腌制24小时。在企业稳步发展后 ,进入加工工房分割,晾晒区、再进入熏制间,蟹螺乡猛种堡子 、我不仅想借助这个契机回乡创业 ,零售 ,来源于哪里?
“我所收购生猪的养殖户 ,”魏成说。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装 、我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工 、“这样做出来的腊肉 ,魏成返乡创业 ,二来想吃的时候也方便 。对返乡创业者有许多优惠政策。
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉,