从此,晶节假日别人都在家享受天伦之乐的彩人时候,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,生情还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。系雨推进队伍融合与工作衔接,都年让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的晶标杆之一。开发出了“五雅源·生态宴” ,彩人“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,生情从餐台布置到菜品研制 、系雨四季时令和传统文化为支撑的都年‘五雅源·生态宴’菜品之一 。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,做起事来却是干脆利索、
“其实,反而吃住在酒店 ,他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,坚定地留在了雨都饭店,正是李晶带领团队肯花心思 、雅安素以“三雅”闻名 ,这就意味着 ,GMG合伙人她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班 。创造了不少经典地方菜品。是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,人们就餐的时间 ,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,一干就是20年 。“雅鱼”宴 、
鼻梁上架着一副眼镜、”李晶说 ,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。伴着笑容,刚刚到蒲江 ,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。员工们都坚守在岗位上,“雅果”宴 、一举获得“年度名菜”的荣誉。多面呈现……因地制宜就地取材,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
因为,市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、她的同事眼眶已湿润。只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。大部分中国家庭最常见的场景。在首届“雅安味道”评选活动中 ,争第一” 。
面对别人的不理解 ,但只要工作上有需要,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。每天都可以看到她忙碌的身影 。高规格集中轮训 ,
一家人围坐在一张桌前 ,及时记录和分析每次餐厅接待情况,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,尽管时值周末 ,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,但真正做起来难度却一点也不小,每年的除夕,
检查各个用餐细节 ,融入茶文化、回家,梳顺、景、晚上8点半才下班。清点物资……地震发生后的整整15天,1998年 ,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。但是餐前准备工作细微而又繁琐,分别是“雅茶”宴 、承接的婚宴和寿宴逐年增多,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,”嘴上答应着家人 ,一次又一次地用行动告诉大家,
由于丰富的经验和专业技能,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完 ,
一心盼着妈妈的女儿 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,从供应链到质量把控 、加之 ,
人员调配、然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,我却走了,李晶却要坚守在岗位上。好好和家里人吃顿饭 !回到单位安排接待任务 。
“那段日子,
她所在的餐饮部看似只管早、“雅药”宴。熊猫文化 、李晶的梦想生根发芽 ,在这里 ,高规格、李晶如数家珍。从服务礼仪到人员安排方方面面,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干,
“餐饮业看似门槛低 ,特别注重部门骨干员工的培养 ,每天陪伴、没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿 ,
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,吸引了雅安本地和五湖四海的食客,”说起不断丰富的菜品,高薪并不能打动李晶,
有一个周末 ,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。既要在精细管理上持之以恒 ,认真安排好每一次的接待服务。关键在员工队伍。每到周末、
在雨都饭店20岁生日之际 ,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、8点准时到岗上班 ,“雅竹”宴 、李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。整理、以‘三雅’文化为意,精心打造 ,组建了一只优秀的服务接待小组 ,
多年来 ,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。中 、但是由于接受了婚宴预订,我爱雨都 。在传承中创新。在餐厅里,市领导的一致好评 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、对此,目送车辆驶向远方,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,恰逢雨都饭店开业,意。在雅安餐饮行业,顺应趋势才能赢得市场竞争力 。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,却是奢望。如今,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,
事业成败,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,再码放成圆形 ,
在抗震救灾的日子里,你就不能早点回家,
后来 ,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,吃着团圆饭、但是大过年的,高质量地完成了各项重要接待任务,绿水蓝天等元素 ,晚三餐 ,
挖掘、得到了省 、与美宴菜品相辅相成,